» 2013

出張で新潟へ行って来ました。
帰路に通りかかった、新潟県は胎内市の田んぼです。雲に隠れていますが、田んぼの奥の方に胎内スキー場があります。
新潟といえばコシヒカリ。茎数や葉ぶりも申し分ないようです。

余りにも有名な新潟コシヒカリ。新潟コシ帝国の牙城を崩すべく、山形つや姫も頑張っています!
山形つや姫、どうぞよろしくお願いします(^^)/


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今年、開湯1900年を迎えた蔵王温泉。今日はすっぽり雲の中でした。
共同浴場のある温泉街、水車はいつの間にか造られていました。趣のある水車です。
温泉街の坂を上って行くと、蔵王須川神社が祀られています。

この夏は是非、温泉やトレッキングが楽しめる蔵王へお越しください(^^)
美味しいつや姫を提供しているお宿もたくさんありますよ。


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山形市東部、山形県庁近くに千歳山(ちとせやま)があります。山形市民には馴染みの深い山です。
標高471mと比較的低い山で、小学生が遠足で訪れたり、私が中学の時は部活で走って頂上まで登ったものでした。
中腹には千歳山神社が祀られ、麓には阿古耶姫(あこやひめ)伝説の万松寺があります。阿古耶姫伝説は悲しい恋の物語です。

山形には、つや姫だけでなく素敵なお姫様がたくさんいらっしゃいます(#^.^#)


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つや姫の草丈は概ね85センチ、長いところでは90センチまで伸びました。
つや姫を始めとした稲は、間もなく出穂(しゅっすい)の時期を迎えます。
山形は今日も小雨模様。明日あたりから回復傾向のようです。真夏の太陽に照らされ、つや姫はグングン成長することでしょう。


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今日は色彩選別機のメンテナンス。
精米したつや姫から着色粒を取り除く機械です。精密な機械のため強く擦ったりはできませんので、エアーで付着したゴミを吹き飛ばします。
真っ白なつや姫に着色粒が混ざってしまうと、あまり美しいものではありません。左が色彩選別機により弾かれた着色粒です。
ピカピカのつや姫に仕上げるため、色彩選別機も大きな役割を担っています。



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