» つや姫.comの店長レポート

昨日山形では初雪が降り、平年より9日、昨年より16日も早かった初雪となりました。市内の積雪はありませんでしたが、周りの山々は雪化粧と
なりました。そういえば今年は紅葉を愛でることもなく秋が過ぎて行ったような気がしています^^;
早い冬の訪れに少々戸惑ってしまいましたが、今週末にはこの寒さも緩むとのことです。
稲刈りが終わった田んぼでは、冬の使者達が一生懸命に落ち穂拾いをしているところです。

お待たせ致しました(^^)今月11日より新米「つや姫」のお届けとなります！
先月末から天候不良で思うように稲刈りが進まない中、ようやく新米入荷の運びとなりました。
お客様へ新米をお届けできますことを大変嬉しく感じております。
今年の夏も天候に恵まれ、新米の出来も上々です(^^)v
とれたての新米をどうぞお楽しみくださいませ。

つい先日まで暑い日が続いていましたが、台風や秋雨前線の影響か日に日に秋らしくなってきました。
今週からはいよいよ長袖の出番となりました(^^)

雨の影響で稲刈りにも影響が出ているようで、若干遅れ気味だとか。
今月末か来月の初旬には新米が出揃う予定です(^^)

今年28年産の【つや姫】今から楽しみです。

東北や北海道に大きな爪痕を残した台風10号。被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
山形への影響も懸念されていましたが、雨風が強まった程度で被害の報告は全くありませんでした。収穫を目前に控えた稲の倒伏、りんごや梨、柿やぶどうといった果樹の落下も全くなく、生産者方々をはじめ我々も一安心といったところです。
早いところでは稲刈りが始まっています。来月は新米をお届けできるかと思いますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。

夏はどうしても食欲が出ないことが多くなりますが、暑い時こそしっかりと食事を摂りたいものです。

山形には、暑い夏を乗り切ろう！という工夫を凝らした食べ物がたくさんあります。
代表的なところでは『冷やしラーメン』、そして『だし』。
近年テレビなどでも取り上げられ、その名前も全国区になっているとか。
山形県民として嬉しい限りです(^^)

私が個人的に思い入れのある夏の食べ物として、『水ごはん』があります。
私が子供の頃の話になるのですが、お隣のお宅が新築工事をしていました。
職人さん達の見事な仕事ぶりを見たくて、よく邪魔しに行っていました。
今のご時世なら立ち入り禁止だったでしょう(^^ゞ
夏の日のお昼休み、職人さん達は弁当箱の白飯に水をかけてジャブジャブ食べていました。おかずはお漬物くらいだったような記憶です。
職人さん達の豪快な食べっぷりと、「ご飯に水かけておいしいのかな？」という素朴な疑問で興味津々となった私は、家に帰って早速マネしてみました。
それまでは感じなかったご飯の甘みや、スルスルと入って来る喉越しの良さに感激した記憶があります。
今も時々食べたくなる、私の懐かしい夏の味です(^^)
この『水ごはん』を是非『つや姫』で！