» つや姫.comの店長レポート

秋も深まり、朝晩の冷え込みが一段と厳しくなって参りました。
蔵王、月山、鳥海山といった山形県内の標高の高い山々では冠雪も観測されています。
山を越えることが多い弊社の営業車は、一足早くスタッドレスタイヤに履き替えたところです。自家用車もぼちぼち・・・といったところでしょうか。
庄内平野の田んぼでは落ち穂を食む白鳥の姿が見られるようになりました。田んぼが雪で覆われる前に急いで落ち穂拾いをしているかのようです。泥に顔を突っ込み、真っ白な顔を泥だらけにしながら落ち穂を食む白鳥の姿はなんとも愛嬌があります(^-^)

お待たせいたしました!【令和元年産】【新米】入荷しました!
本日注文から発売させていただきます!
令和初出荷のつや姫をぜひご賞味ください!

お彼岸が過ぎ、いよいよ秋の気配を感じる季節となりました。
稲刈りも最盛期を迎えたところです。
来月のお届けより、新米をお送りする予定ですのでお楽しみにお待ちください。

ラグビーワールドカップが開幕しました。
山形市はサモア代表チームのキャンプ地となっており、市内には歓迎の垂れ幕やサモア国旗が飾られ賑やかです。
先日、駅前のラーメン屋さんで、美味しそうにラーメンをすすっているサモアの選手たちと会いました(^-^)
山形の美味しいものを食べて勝ち進んで欲しいと思います。

9月に入り、早生品種やもち米などはいよいよ刈取りの時期となりました。
7月は天候に恵まれず生育も遅れ気味でしたが、梅雨明けからの暑さが続いたため遅れを取り戻し収穫を迎えました。
収穫が始まったばかりでまだ大勢が整っていない部分もありますが、今年のお米も品質は上々と、生産者の方は仰っていました。
収穫を全て終えた頃には秋もグンと深まることでしょう。

お盆も終わり、猛暑もだいぶおさまってきたように感じています。

田んぼでは出穂が終わり登熟気を迎えています。日に日に穂の丈が伸びると同時に籾の数も増えて来ています。
この出穂から登熟の時期は温度管理に最も気を配りますが、それと同時に害虫からの被害にも心を砕く時期となります。
出穂したばかりの籾の中身は、ミルク状の液体が詰まっています。この液体はカメムシの大好物で、籾殻の上からカメムシが吸いにやってきます。カメムシに吸われても米粒の生育には何ら問題はないのですが、黒い斑点として残ってしまうために品質を落としてしまいます。
カメムシをはじめ害虫は雑草の茂みを棲み処としていますので、休耕田を放っておけばたちまち害虫の温床となってしまいます。
水田だったところを枝豆や麦に転作したり草刈りをこまめに行うなど、地道な害虫対策がなされています。

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お米は食品ですので、未開封でも品質の劣化がございます。
お客様のご都合による返品は、商品の特性上お受けしておりません。

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