フィリピンでの公式行事に「山形の味」 市場開拓に向け県産食材PRへ
フィリピンの日本大使館で29日に開催される天皇陛下の生誕レセプションで、県産食材を用いた料理が振る舞われることになった。東北の復興支援として大使館側の要請を受けて実現。県などは本年度、フィリピン市場の開拓に向けた県産農産 […]
愛知でのPR成果を知事に報告 やまがた若者キャラバン隊
県の若者交流推進事業「やまがた若者キャラバン隊2011」（10月20～24日）の報告会が12日、県庁で開かれ、愛知県内で本県をPRした若者たちが、吉村美栄子知事に成果を語った。 事業には20～38歳の39人が参加。仙台－ […]
亀岡文殊で「受験合格米つや姫」祈祷式 高畠町
日本三文殊の一つに数えられる高畠町の亀岡文殊で11日、受験生向けの縁起物として限定販売される「受験合格米つや姫」の祈祷（きとう）式が、東日本大震災の早期復興祈願と併せて行われた。 全農ライフサポート山形（佐藤健二社長）が […]
宮城・亘理町、支援のお礼は「つや姫」を使った「はらこ飯」
大江町の「おおえの物産味覚まつり」が13日、町民ふれあい会館で開かれる。ことしは東日本大震災で被災した宮城県亘理町の関係者が、大江町産「つや姫」を使って郷土料理のはらこ飯を調理し振る舞う。大江町の支援に対するお礼にと初め […]
「つや姫」使った新作菓子 “誕生の地”鶴岡の3店が開発
県産米新品種「つや姫」誕生の地である鶴岡市藤島地域の菓子店3店が、つや姫を使った菓子の新商品を開発した。市藤島公民館で発表会が先日開かれ、関係者が試食。「藤島の新名物に」と期待を寄せている。 開発したのは十一屋（藤浪1丁 […]
デビュー2年目の「つや姫」
1年目にすばらしい評価をいただいた「つや姫」ですが、2年目のスタートは、決して平坦な道のりではありませんでした。冬の大雪と低温、春先の雪解けが遅れたために、田植えも遅くなりました。そして、さらに大きな試練は、3月11日の […]
つや姫、舞米豚を給食で（山形県）
つや姫や舞米豚など、地元産の食材を使った給食がきょう山辺町で行われ、子どもたちが食べ物の大切さを学んだ。 山辺町では、地元の食材を知ることで、地産地消について学び、郷土愛を深めようと、「山形の食材を味わう日」として、毎年 […]
これから毎日「つや姫ご飯」
三川町は1日から、町内の小中学校計4校の学校給食で、町内産の新米「つや姫」の提供を始めた。初年度として来年3月まで、週4日の米飯給食でつや姫を使用する。県学校給食会によると、単発の給食ではなく、一定期間連続してつや姫を給 […]
新種米「つや姫」山形からＰＲ隊
山形県が10年間かけて生み出した米の新品種「つや姫」のＰＲ隊が4日、読売新聞大阪本社を訪れ、うまみ成分が多く含まれたブランド米を紹介した。 5日午後2時半からは、大阪市中央区の高島屋大阪店食料品売り場で、つや姫2合と玄米 […]
「つや姫」山形ご当地グルメフェス、13品紹介 11月6日、山形国際交流プラザで開催
11月6日に山形市の山形国際交流プラザで開催される県内のご当地グルメを集めた初めてのイベント「山形Ｂ級ご当地グルメフェスティバル」の出場団体と出品グルメが18日、発表された。Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ－1グランプリ」への […]