【山形のお米通販センター】実りの秋を迎えるのが今から楽しみです。

8月初旬からお盆にかけては比較的涼しかった山形ですが、8月も終わりに差し掛かった今ごろから暑さがぶり返してきました。

8月に入り、田んぼでは一斉に出穂（しゅっすい）を迎えました。稲の収穫時期を見極める目安のひとつに「積算温度」があります。出穂した日から毎日の最高気温を積み重ねていき、その合計が1,000℃を超える頃が収穫の目安とされています。

もちろん、実際の収穫時期は天候や品種、田んぼの状態などによっても変わりますが、出穂を迎えるといよいよ稲刈りまでのカウントダウンが始まります。今年もおいしいお米に育ってくれることを願いながら、これからの稲の生長を見守っていきたいと思います。

今年も順調に生育が進めば、10月にはいよいよ新米を皆さまにお届けできる見込みです。田んぼの稲穂が少しずつ黄金色に色づいていく様子を眺めながら、実りの秋を迎えるのが今から楽しみです。