「つや姫」使った大吟醸「初想」完成 南陽・辛口、すっきりした味わい
日本酒とそばをこよなく愛する「三木（さんもく）会」（佐藤博史会長、27人）が企画した「つや姫」を原料としたオリジナル酒「純米大吟醸酒 初想（はつおもい）」が出来上がった。10日夕、仕込みを担当した南陽市の東の麓酒造で初飲 […]
つや姫レディが山形物産展をPR、さいか屋川崎店/神奈川
さいか屋川崎店（川崎市川崎区）6階催物場で14日から20日まで開催される「第21回山形の物産展」のPRのため、「つや姫レディ」の石川阿沙恵さん（21）と鈴木郁美さん（24）が13日、神奈川新聞社川崎総局を訪れた。 山形県 […]
つや姫 満天☆青空レストランで紹介
港で鮭を捌いていると三浦友和が「つや姫」をPR。まずは「鮭の塩焼き」を調理、つや姫と一緒に宮川大輔らが試食した。 続いて「イクラの醤油漬け」をご飯と一緒に試食。堤下敦が弾力がスゴイと言うと、ドラゴンボールみたいだと三浦友 […]
つや姫：生産倍増へ 県、栽培指導も強化 高品質・良食味の維持課題 ／山形
12年産「つや姫」の県内生産について、県は応募のあった全生産者4529人、作付面積6500ヘクタールを認定した。生産者は11年に比べ約1150人、作付面積も3300ヘクタール増やす。県は全国ブランドを確立するため、年間を […]
つや姫：生産倍増へ 県、栽培指導も強化 高品質・良食味の維持課題 山形
12年産「つや姫」の県内生産について、県は応募のあった全生産者4529人、作付面積6500ヘクタールを認定した。生産者は11年に比べ約1150人、作付面積も3300ヘクタール増やす。県は全国ブランドを確立するため、年間を […]
「つや姫」「はえぬき」の良食味コンクール 新庄・味や粘りなど競う
最上地域良食味米コンクールが6日、新庄市の県最上総合支庁産地研究室で開かれ、「つや姫」部門は柿崎啓一さん（52）＝金山町朴山、「はえぬき」部門は田中豊さん（67）＝鮭川村庭月＝がそれぞれ最優秀賞に輝いた。 品質、食味の良 […]
フィリピンでの公式行事に「山形の味」 市場開拓に向け県産食材PRへ
フィリピンの日本大使館で29日に開催される天皇陛下の生誕レセプションで、県産食材を用いた料理が振る舞われることになった。東北の復興支援として大使館側の要請を受けて実現。県などは本年度、フィリピン市場の開拓に向けた県産農産 […]
バレーボール：女子プレミアリーグ パイオニア選手、知事を表敬訪問 ／山形
バレーボール女子プレミアリーグが10日に開幕するのを前にパイオニアの選手らが1日、吉村美栄子知事を表敬訪問した。吉村知事は「地元での試合も多いので楽しみ。活躍を期待しています」と激励。選手に力をつけてもらおうと「つや姫」 […]
つや姫の認定生産者4529人 12年産、作付面積は2倍超に
2012年産つや姫の生産について、山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）は2日、生産者4529人、作付面積6500ヘクタールを認定すると発表した。11年産に比べて生産者は約1200人増え、作付面積は2 […]
「つや姫」 高級米バトル 王者コシヒカリに挑む新顔2銘柄
山形県産「つや姫」と北海道産「ゆめぴりか」。この秋、新米のコマーシャル（ＣＭ）をテレビで見た人も多いはず。女性知事がトップセールスで火花を散らしていることでも話題を集めている。食味ランキングで最高ランクを獲得した両銘柄は […]