一生懸命作った極上のお米です。
特別栽培と有機栽培に限定した生産方法で、一定の条件をクリアし、県から認定された生産者のみが作ることが出来るブランド米、「つや姫」。安全で美味しいお米にするためには、手間暇を惜しまないこと。選ばれた生産者の方たちが丹精をこ […]
注目は山形の「つや姫」
美味しさをはかる数値は「コシヒカリ」をしのぐとか。暑さに強く丈も短いので「コシヒカリ」よりも栽培しやすい、といいことずくめ。さっそく炊いてみた。 その名のとおり、つやっつやでした。これ、おかずいりません。 ふっくらもちも […]
「つや姫」は「コシヒカリ」より背が低のです
この猛暑にもかかわらず新しい一等米が山形県庄内平野で誕生しました。それが「つや姫」です。 10年以上かけて改良してきた米です。「つやについては1/10万の確率で餞別されたもの｣でかみ答えがあります。それに何よりこの99. […]
【送料無料】重た～いお米を玄関まで楽々お届け♪
平成21年産、大粒でハリのあるお米で、炊き立てのつやと粘りが特徴です。独特なふっくらとした柔らかさとさっぱりとした甘みがあります。様々な料理に合うので、料理の幅を広げてくれるお米です。 コシヒカリよりも大粒であるのに値段 […]
家族団らんのお手伝い
本当においしいお米を食べていますか?農家からの産地直送のお米でしか味わうことできないお米がここにあります。 それが私がお届けする100%純つや姫です。 私たちは、古米などを一切混ぜることはせず100%本物のつや姫をお届け […]
「よそのつや姫より美味しいよ！」
つや姫、当店では玄米で保存し、ご注文頂いた数量のみ精米いたします。だから、買ったその日が精米年月日です。 さて、改めて今年のつや姫を試食したところ、去年のものより断然美味しく感じる。 お客様からもお褒めの言葉をよくいただ […]
おいしい山形県話題のお米といえば「つや姫」
今年大人気で、山形県だけでなく、全国的にも話題の新製品として注目されています。確かにおいしい!知事のPR効果絶大! 「つや姫」オススメです!
「つや姫」うまみ成分抜群 苦みなど比較的少なく
「つや姫」うまみ成分抜群 苦みなど比較的少なく この秋、本格デビューした米の新品種「つや姫」と、庄内地方特産の「だだちゃ豆」について、慶応大先端生命科学研究所（鶴岡市）が代謝物を網羅的に分析する測定技術（メタボローム解析 […]
「つや姫」全量が1等米評価 鶴岡で初検査
山形新聞で「つや姫」全量が1等米評価とのニュースがありました。 来月に本格販売が始まる県産水稲新品種「つや姫」のＪＡ系統出荷用新米の初検査が27日、鶴岡市黒川のＪＡ庄内たがわ黒川倉庫で行われた。高温障害などの影響は見られ […]
お米のおいしさは鮮度に比例します
お米のおいしさは鮮度に比例します。 生産者の低温貯蔵庫からの直送（精米後すぐ発送）いたします。 鮮度の高いお米をおとどけするために精米したてをお届けします。精米したてのお米ほど、おいしいものはありません。他では味わえない […]