鶴岡・湯田川で種もみの芽出し作業
温泉の余り湯を利用して稲の種もみを発芽させる芽出し作業が、今月に入り、鶴岡市湯田川で連日行われている。 ＪＡ鶴岡が毎年実施。湯田川温泉の廃湯が流れ込む8カ所の水路を使い、湯温を32～33度に保ち、10キロほどの種もみを入 […]
寒河江の生産者が【つや姫村】形成へ 水田15ヘクタールを団地化
寒河江市内で県産水稲品種「つや姫」を栽培する生産者13人が「つや姫ヴィラージュ（仏語で村の意味）プロジェクト」を進めている。同市高屋の南部小周辺に「つや姫」の水田計15ヘクタールを集め、【村】を形成する。品質や味にばらつ […]
庄内町発祥 つや姫のルーツ 森多早生の酒 新たな特産品開発
庄内町の余目町農業協同組合（森屋要二組合長）は、ササニシキやコシヒカリ、「つや姫」などのルーツとなった同町発祥のコメ「森多早生」を使った純米酒の開発を進めている。純米酒は「白凛」と名付けられ、町の新たな特産品として来月中 […]
水稲「つや姫」拡大5県で奨励品種に高温に強く良食味
2010年にデビューし、市場から高い評価を得ている山形県の晩生水稲品種「つや姫」の作付けが全国に拡大している。山形と宮城、大分県に加え、12年から新たに島根、長崎県が奨励品種に採用。5県合わせた12年産の栽培面積は、11 […]
「つや姫」おにぎりや牛乳など贈る ＪＡ全農山形
ＪＡ全農山形は15日、モンテディオ山形に県産米「つや姫」のおにぎり、牛乳、果汁ジュースなどの目録を贈呈し、チームを激励した。 選手たちを後押ししようと、ＪＡ全農山形が5年ほど前から取り組んでいる。選手たちがホームで試合を […]
デビュー3年目「つや姫」勢力急拡大、西日本でも高評価
山形県がブランド化を進めている県産米「つや姫」の作付面積が2012年、大幅に増加する。県内では前年の倍以上に増える見通しで、隣の宮城県は4倍以上に増加。大分、島根両県など西日本からの評価も高まっており、栽培地域が徐々に広 […]
「つや姫」食べて頑張って・戦略推進本部 パイオニアに贈る
山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）は22日、バレーボール・プレミアリーグ女子のパイオニアレッドウィングスに県産米「つや姫」30キロを贈り激励した。 パイオニアが2011～12年シーズンを7勝14敗 […]
日本酒「つや姫 なんどでも」発売 東の麓酒造（南陽）、芸工大と協力し新パッケージ
東の麓酒造（南陽市、遠藤孝蔵社長）は県産つや姫を100％使用した日本酒「つや姫 なんどでも」を27日、発売する。すっきりした飲み口で、熱かんから冷や酒までさまざまな温度で楽しめるのが特徴。若者にも気軽に手に取ってもらおう […]
「つや姫」食べて頑張って・戦略推進本部 パイオニアに贈る
山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）は22日、バレーボール・プレミアリーグ女子のパイオニアレッドウィングスに県産米「つや姫」30キロを贈り激励した。 パイオニアが2011～12年シーズンを7勝14敗 […]
「つや姫」など県産4品種、最高の特Ａ 11年産米食味ランキング
日本穀物検定協会（東京都）は7日、2011年産米の食味ランキングを発表し、本県産の「はえぬき」「つや姫」など4品種がいずれも最高評価の特Ａに輝いた。 本県産米の特Ａ受賞は「はえぬき」が18年連続、「ひとめぼれ」が8年連続 […]