【つや姫・雪若丸】9月に入り山形も急に秋の気配となりました。

先月まで猛暑日や熱帯夜続きだった毎日が嘘のような過ごしやすさとなっています。

今年の夏は本当に暑い夏でした。
夏の気温が高かったせいで稲の生長も早まり、収穫時期も例年より全体的に1週間程度
早まりそうです。

猛暑がお米の品質にどれだけの影響を与えたか少し気掛かりな部分もあるところですが、
つや姫をはじめとする山形県産米主力品種は耐高温性が実証されている、温暖化を見越して
開発された品種ですので、その影響は最小限に食い止められることと思います。

来月はとれたての新米をお届けできるかと思います。
どうぞお楽しみにお待ちください(^-^)