生産者の方々は空と睨めっこ

7月下旬から8月初旬にかけ、稲は出穂（しゅっすい）の時期を迎えました。出穂してから1日の最高気温の積算温度が1000℃に達した頃が収穫の目安とされています。

お盆の頃は天候が不順で雨の多い日が続きましたが、気温は30℃近くまで上がりましたので穂の生育にはほとんど影響はありませんでした。収穫を間近にしたこの時期は、中干しという田んぼから水を抜く作業が始まります。今年は例年より雨量が多い年となり、生産者の方々は空と睨めっこしながらの作業に追われているとのことです。