いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
今日から8月、山形は夏真っ盛りです(^^)/
つや姫のふるさと、庄内平野のど真ん中に位置する旧・藤島町でも良いお天気
が続き、つや姫の稲も元気に生長しています。
この暑さで人間はバテそうですが(^^ゞ稲の成長にはこの真夏の太陽は欠かせ
ません。そして夜になれば気温がグッと下がり、日中に形成されたデンプンを
蓄えます。これを繰り返すことで、お米の『うまみ』が作られていきます。
この昼夜の気温差が、美味しいつや姫の秘訣でもあるんです(^^)
つや姫の出穂（しゅっすい・穂が出ること）はあと10日前後の予想ですが、品
種によっては既に出穂が始まりました。まさに太陽と大地の恵みです。お盆の
頃には穂が出揃い、そして稔りの秋へと向かいます。
当店では今年も【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】を
8月14日より開始致します!(^^)!
今年もつや姫の一斉販売日が設けられる予定ですが、ピカピカの新米つや姫を
一日でも早くお届けしたい、ピカピカの新米つや姫を一日でも早く召し上がっ
て頂きたい、という想いから、一斉販売日の当日にお客様のもとへお届け致し
ます。
どうぞ【★特典付き★新米（26年産）つや姫予約キャンペーン】をご利用下さ
い。
また、【新米（26年産）つや姫】をご予約頂いた方にはステキな特典がござい
ます。昨年も大好評を頂きました【つや姫パスタ（200g）】を、『新米つや姫
5kgにつき1袋』プレゼント致します。
ピカピカの新米つや姫と、モチモチ食感のつや姫パスタを一度に味わえるお得
なこの機会をどうぞお見逃しなく！
» 2014
最近の庄内地方は、天候が良く、暑い日が続いています。
人間は暑さで参りそうですが、稲は昼間は暑い方が良いとされているので、元気な様子です。
稲の様子は、草丈がさらに伸び、もう2週間もすれば穂が出てくる予想です。
稲は、昼間と夜間の気温差が大きいほど、おいしいお米が出来ると言われています。
今週から、藤島では、無人ヘリによる病害虫防除が始まりました。
収穫までラストスパートという様な感じですが、まだまだ気の抜けない状況が続きます。
ですが、今年は天候が非常にいいので、太陽の光を存分に浴びたおいしいお米が実るのではないかと思います。
いつもお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
山形も梅雨明けの宣言が出されました(^^)いよいよ夏本番です！
夏場はどうしても食欲が落ちてしまいがちですが、美味しいご飯を召し上
がって頂くためのちょっとしたポイントを。
朝食で召し上がるお米は前の晩に研いでおくご家庭が多いかと思いますが、
ひと晩置いてしまうとどうしても水質が低下してしまします。
そこでちょっとひと手間。
お米を浸しておいた水を捨て、新鮮なお水に取り換えてみてください。
気温が高い夏場は、ひと晩お米を浸しておくと雑菌などが増える場合があ
るといわれています。雑菌が増えてしまうと、炊き上がりのシャッキリ感
が出なかったり、黄ばみの原因となります。浸しておいたお水を取り換え
るだけで、ご飯の味がグッと引き立ってきます(^^)v
そして今日は土用の丑の日。
美味しい鰻を食べてこの夏を乗り切りたいですね。
高値が続いている鰻ですが、今年は稚魚が豊漁だとか。なかなか手が出な
い鰻、来年以降はお財布に優しくなってくれると良いですね・・・(^^ゞ
販売開始からお陰様で好調な【25年産つや姫】。
お客様から「待ってたよ！美味しかったよ！」との嬉しいお声もたくさん
頂戴しております。
ご自宅用の他にもご友人やご親戚、遠方にお住まいのご家族への贈り物と
しても喜ばれております。
【25年産つや姫】大好評販売中です！どうぞよろしくお願い致します。
今日の山形は朝から暑いです(^^)ジリジリと照りつける日差しにへこたれそうですが、気合い入れて頑張ります。湿気が無いだけ助かってます(^^ゞ
小５の次男が通う小学校では、子供達がそれぞれにテーマを決め、1年間かけて研究をする『かがやき研究』なる学習が行われています。息子が今年掲げたテーマは「ブルーインパルス」。5月の東北六魂祭での展示飛行を見て、このテーマに決めたようです。
そして今、市内の映画館では『絆 -再びの空へ- Blue Impulse』という映画が上映されています。2011年3月11日に発生した東日本大震災。それからの苦悩や葛藤を描いたドキュメンタリー映画です。
この映画を今晩、次男と二人で観にいく約束をしているんです(^^) どんな映画なのか、映画が終わったら何食べようとか(^^ゞ今から楽しみです。
高１の長女と中２の長男は最近父ちゃんと遊んでくれません(+o+) 次男もいつまで遊んでくれるのか・・・。
先週日本を襲った台風８号。山形でも地域によっては水が溢れたり避難勧告が出されたりしましたが、田んぼへの影響はほとんどありませんでした。一部冠水してしまった田んぼもあったようですが、その後の適切な対処で事無きを得たということです。生産者方々の努力の賜物と思っています。新米の時期まであと２ヶ月半、弛まぬ努力に感謝です。
台風8号が近づく中でも、稲は元気に生育しています。
約1ヶ月程度経つと、出穂をむかえ米を実らせる準備が始まります。
草丈も、畝畔よりも高くなり稲の生長が目に見て大きくなってきたと感じてきました。
葉に大きな虫の被害や病気の様子も無く、順調な生育をしています。
水田の方は、収穫作業でコンバインが入れるように水を入れすぎない管理をしています。
この程度でも、土の中は十分に潤っているので、稲に影響はありません。
この管理方法で、秋には十分にコンバインが作業できるようになります。
まだまだこれからも、病気などに油断は禁物です。
これからあと少し、収穫に向けてしっかりした穂をつけて欲しいものです。
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