ピカピカつや姫パート２

今日は色彩選別機のメンテナンス。
精米したつや姫から着色粒を取り除く機械です。精密な機械のため強く擦ったりはできませんので、エアーで付着したゴミを吹き飛ばします。
真っ白なつや姫に着色粒が混ざってしまうと、あまり美しいものではありません。左が色彩選別機により弾かれた着色粒です。
ピカピカのつや姫に仕上げるため、色彩選別機も大きな役割を担っています。