つや姫:「農家そば店」４月に開店・鶴岡 地元のそば粉使った自慢の味
鶴岡市馬渡で農業を営む菅原國明さん（64）が、地元のそば粉や自慢の減農薬栽培野菜、「つや姫」などを使ったそば料理を提供しようと、4月の開店に向け準備を進めている。目指すのは、地産地消と健康に徹底的にこだわった「農家そば店 […]
島根県の水稲新奨励品種「つや姫」を試験的販売
この度、島根県の新たな水稲奨励品種となった「つや姫」の販売が県内Ａコープや各スーパー・米穀店等で開始されます。「つや姫」は山形県で育成された品種で、外観品質、特に炊飯米の白度が高く、艶・食味に優れているとされる期待の品種 […]
「つや姫」のおにぎりのプレゼントも 銀座のアンテナ店で寒ダラ汁振る舞う
庄内の冬の味覚を代表する「寒ダラ汁」が、東京・銀座の県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で16日、振る舞われた。同店の冬キャンペーンの開始イベント。首都圏の人たちに山形の食の奥深さをアピールした。 二つの大鍋から湯気 […]
「さらなる精進」誓う 奥田さん、大場組、佐々木監督に「山新3Ｐ賞」
地域の平和（ピース）、繁栄（プロスペリティー）、進歩（プログレス）に尽力した個人・団体を顕彰する「第55回山新3Ｐ賞」（提唱・山形新聞、山形放送）の表彰式が1日、山形市の山形グランドホテルで行われ、平和賞の奥田政行さん（ […]
「つや姫」が笑っていいとも！ テレフォンショッキングにて紹介されました。
「大好物の王様」と題した、ゲストが愛してやまない大好物の最高級品をプレゼントするという企画を実施。大杉漣の大好物は「塩むすび」とのことで、麻布十番むら田の塩むすびが用意された。つや姫といえばあの東山紀之も愛用するお米で、 […]
「つや姫」12年県目標、農水の産出額3000億円 県が元気再生戦略推進会議
2012年を目標年に定める「農林水産業を起点とする産出額3000億円」について、県は31日、山形市で目標達成に向けた戦略推進会議、県産農産物の加工振興を図る検討会をそれぞれ開いた。中間年の10年実績額（見込み額含む）は2 […]
「つや姫」のおにぎりのプレゼントも 銀座のアンテナ店で寒ダラ汁振る舞う
庄内の冬の味覚を代表する「寒ダラ汁」が、東京・銀座の県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で16日、振る舞われた。同店の冬キャンペーンの開始イベント。首都圏の人たちに山形の食の奥深さをアピールした。 二つの大鍋から湯気 […]
つや姫、ポストコシヒカリに
島根県は、ポストコシヒカリとして期待するコメの新品種「つや姫」を、県の奨励品種として採用する方針を固めた。最近3年間の実証栽培に基づく収量の安定性などを踏まえた。2012年度から農家に種もみの供給を始め、当面は平野部の作 […]
全国の選手らに「つや姫」を提供 全国高校スキー大会
つや姫レディから米俵を受け取る蔵王温泉観光協会の斉藤長右衛門会長（右）＝山形市・蔵王体育館 山形市蔵王温泉スキー場で30日から開かれる第61回全国高校スキー大会に出場する全国の選手らに宿泊地で県産米「つや姫」を味わって […]
米新品種：温暖化対応、導入候補に「つや姫」 県プロジェクト会議 島根
◇食味や外観などで 温暖化に対応する米の新品種導入を検討していた県のプロジェクト会議は、新たな奨励品種の候補として「つや姫」を選んだ。食味や外観が良いほか暑さに強く、高温による質の低下が起きやすいコシヒカリに代わる品種と […]