山形物産展「つや姫レディ」がPR 岡山高島屋で7日から
岡山高島屋（岡山市北区本町）で7日に始まる「第2回山形県の物産と観光展」を前に、同県が開発した新ブランド米をPRする「つや姫レディ」らが6日、同柳町の山陽新聞社を訪れた。 同展には山形県の食品や工芸品を扱う42店が出展。 […]
つや姫の生産者認定証交付式
2012年産つや姫の生産者認定証交付・種子受け渡し式が6日、山形市のパレスグランデールで行われた。デビュー3年目に当たる12年産は生産者数、収量ともに拡大。出席者は高品質・良食味米の生産体制を確立し、1年を通した高価格販 […]
島根県庁食堂で奨励米「つや姫」提供
島根県の奨励品種をまず県職員らに食べてもらおうと松江市の県庁地下食堂が5日から、使用するコメを新品種の「つや姫」に切り替えた。9日までの5日間限定の取り組みで、メニュー全品のご飯がつや姫になる。 初日のこの日は、県とJA […]
「おこめのデアノイエ」開発「つや姫」使い庄内酒彩倶楽部
酒田市内の6酒販店でつくる庄内酒彩倶楽部（池田吉伸会長）が、県産米「つや姫」を使った発泡生酒「おこめのデアノイエ」を開発し、雛祭りに合わせて来月3日に発売する。ナシ、イチゴの発泡ワインに続くシリーズ第3弾。「どぶろく」に […]
「つや姫」体制強化へ4地域本部 県が設置方針、実情応じ栽培法確立
今秋デビュー3年目を迎える県産米「つや姫」の高品質を維持するため、県は16日、県内4地域ごとにブランド化戦略推進地域本部を設置する方針を明らかにした。地域内の自治体や農業団体、生産者代表などが構成メンバーとなり、地域の実 […]
｢大分つや姫｣おいしさコンテストin安心院が開催されました!!
2月17日に宇佐市安心院町の亀の井ホテル大分安心院にて｢大分つや姫｣おいしさコンテストin安心院が開催されました。 コンテストには安心院町のつや姫生産者自慢の｢大分つや姫｣44点が出品され、機械分析と(財)日本穀物検定協 […]
水稲「つや姫」拡大5県で奨励品種に高温に強く良食味
2010年にデビューし、市場から高い評価を得ている山形県の晩生水稲品種「つや姫」の作付けが全国に拡大している。山形と宮城、大分県に加え、12年から新たに島根、長崎県が奨励品種に採用。5県合わせた12年産の栽培面積は、11 […]
「つや姫」体制強化へ4地域本部 県が設置方針、実情応じ栽培法確立
今秋デビュー3年目を迎える県産米「つや姫」の高品質を維持するため、県は16日、県内4地域ごとにブランド化戦略推進地域本部を設置する方針を明らかにした。地域内の自治体や農業団体、生産者代表などが構成メンバーとなり、地域の実 […]
「つや姫」雪国の利点を生かし、雪室貯蔵のコメに注目…山形
2年連続の豪雪に見舞われている山形県内だが、雪国ならではの利点を生かし、雪室で貯蔵されたコメに注目が集まっている。県は今年度、「雪室高鮮度米推進協議会」を設立。環境に優しくおいしいコメとして、県産米にさらなる付加価値をつ […]
つや姫:「農家そば店」４月に開店・鶴岡 地元のそば粉使った自慢の味
鶴岡市馬渡で農業を営む菅原國明さん（64）が、地元のそば粉や自慢の減農薬栽培野菜、「つや姫」などを使ったそば料理を提供しようと、4月の開店に向け準備を進めている。目指すのは、地産地消と健康に徹底的にこだわった「農家そば店 […]