「つや姫」のおにぎりのプレゼントも 銀座のアンテナ店で寒ダラ汁振る舞う
庄内の冬の味覚を代表する「寒ダラ汁」が、東京・銀座の県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で16日、振る舞われた。同店の冬キャンペーンの開始イベント。首都圏の人たちに山形の食の奥深さをアピールした。 二つの大鍋から湯気 […]
つや姫、ポストコシヒカリに
島根県は、ポストコシヒカリとして期待するコメの新品種「つや姫」を、県の奨励品種として採用する方針を固めた。最近3年間の実証栽培に基づく収量の安定性などを踏まえた。2012年度から農家に種もみの供給を始め、当面は平野部の作 […]
全国の選手らに「つや姫」を提供 全国高校スキー大会
つや姫レディから米俵を受け取る蔵王温泉観光協会の斉藤長右衛門会長（右）＝山形市・蔵王体育館 山形市蔵王温泉スキー場で30日から開かれる第61回全国高校スキー大会に出場する全国の選手らに宿泊地で県産米「つや姫」を味わって […]
米新品種：温暖化対応、導入候補に「つや姫」 県プロジェクト会議 島根
◇食味や外観などで 温暖化に対応する米の新品種導入を検討していた県のプロジェクト会議は、新たな奨励品種の候補として「つや姫」を選んだ。食味や外観が良いほか暑さに強く、高温による質の低下が起きやすいコシヒカリに代わる品種と […]
香港で「みちのくフェア」開催 本県産品の販売好調、着実に浸透
香港の高級スーパー「シティ・スーパー」で東北各地の特産品をＰＲする恒例の「みちのくフェア」が開かれている。本県産はスーパーの定番商品となっている「つや姫」や豚肉、デザートなどが並ぶ。旧正月前の需要を取り込み、売れ行きは好 […]
「つや姫」のアイデア料理、味比べ 山形
県産米「つや姫」を使ったアイデア料理を味比べする「つや姫」おいしいフェスタIIが21日、山形市の山形グランドホテルで開かれた。参加した約120人が、「つや姫」の特長である甘味や程よい粘りを生かした主食メニューなどを味わっ […]
つや姫、ポストコシヒカリに
島根県は、ポストコシヒカリとして期待するコメの新品種「つや姫」を、県の奨励品種として採用する方針を固めた。最近3年間の実証栽培に基づく収量の安定性などを踏まえた。2012年度から農家に種もみの供給を始め、当面は平野部の作 […]
米粉うどんも「つや姫」人気
県庄内総合支庁農業技術普及課の米粉利用加工品試食会が12日、三川町横山の物産館マイデルで開かれた。鶴岡田川地区の農産物直売施設や農協の関係者らが、米粉用に開発された「越のかおり」や、「つや姫」など水稲3品種を原料にしたう […]
「つや姫」3年目の戦略で意見交換 ブランド化推進本部
山形つや姫ブランド化戦略推進本部（本部長・吉村美栄子知事）の生産、販売、コミュニケーションの3戦略部会が22日、山形市のホテルメトロポリタン山形で開かれた。本格デビューから3年目を迎える2012年度の各戦略策定に向け、委 […]
農ａｎｄ食・毎日農業記録賞：高校生の部で入賞、県内の3人を表彰 ／山形
第39回毎日農業記録賞（毎日新聞社主催、農林水産省・県・県教委など後援、ＪＡ全中など協賛）の高校生の部で入賞した県内の3人が表彰された。優良賞の置賜農3年の小沼尽さん、いずれも地区入賞の庄内農3年、斎藤慎さん、村山農1年 […]