「つや姫」山形ご当地グルメフェス、13品紹介　11月6日、山形国際交流プラザで開催

11月6日に山形市の山形国際交流プラザで開催される県内のご当地グルメを集めた初めてのイベント「山形Ｂ級ご当地グルメフェスティバル」の出場団体と出品グルメが18日、発表された。Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ－1グランプリ」への出場を決めた河北町の肉そばのほか、最上町産そば粉によるワッフルやつや姫を使った団子など13品が紹介された。
　食を通じた地域づくりに取り組む出場13団体のうち、11団体がこの日、山形市の霞城公民館で開催された発表会に出席した。代表者が、当日提供するご当地グルメへの思いとともに「長く地域に愛されてきた味。県内外に食文化をＰＲし、地域活性化につなげたい」「フェスティバルへの出品を機にまちおこしの活動を盛り上げたい」と意気込みを語った。
2011年10月18日 山形新聞