食べてみようよ!つや姫

全国デビューしたつや姫。東京都内の米穀店でも、「食感のよさ」、「おいしい米」といった評価を得ています。
今年いちばん出来がよかったのが北海道のお米。「コシヒカリ」の後継はどれだ、ということでなんといっても注目は山形の「つや姫」。
美味しさをはかる数値は「コシヒカリ」をしのぐとか。暑さに強く丈も短いので「コシヒカリ」よりも栽培しやすい、といいことずくめ。さっそく炊いてみた。
その名のとおり、つやっつやでした。これ、おかずいりません。
ふっくらもちもち、というよりシャッキリした感じ。コシヒカリとあきたこまちのいいとこどりみたい。さめてもおいしい、と言っていたとおりでした。