注目は山形の「つや姫」

美味しさをはかる数値は「コシヒカリ」をしのぐとか。暑さに強く丈も短いので「コシヒカリ」よりも栽培しやすい、といいことずくめ。さっそく炊いてみた。
その名のとおり、つやっつやでした。これ、おかずいりません。
ふっくらもちもち、というよりシャッキリした感じ。コシヒカリとあきたこまちのいいとこどりみたい。さめてもおいしい、と言っていたとおりでした。