» 2013 » 7月

千歳山

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山形市東部、山形県庁近くに千歳山(ちとせやま)があります。山形市民には馴染みの深い山です。
標高471mと比較的低い山で、小学生が遠足で訪れたり、私が中学の時は部活で走って頂上まで登ったものでした。
中腹には千歳山神社が祀られ、麓には阿古耶姫(あこやひめ)伝説の万松寺があります。阿古耶姫伝説は悲しい恋の物語です。

山形には、つや姫だけでなく素敵なお姫様がたくさんいらっしゃいます(#^.^#)


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つや姫の草丈は概ね85センチ、長いところでは90センチまで伸びました。
つや姫を始めとした稲は、間もなく出穂(しゅっすい)の時期を迎えます。
山形は今日も小雨模様。明日あたりから回復傾向のようです。真夏の太陽に照らされ、つや姫はグングン成長することでしょう。


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今日は色彩選別機のメンテナンス。
精米したつや姫から着色粒を取り除く機械です。精密な機械のため強く擦ったりはできませんので、エアーで付着したゴミを吹き飛ばします。
真っ白なつや姫に着色粒が混ざってしまうと、あまり美しいものではありません。左が色彩選別機により弾かれた着色粒です。
ピカピカのつや姫に仕上げるため、色彩選別機も大きな役割を担っています。



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日曜の夕方は明るいうちから一杯!
ボーっとしながら炭火と戯れ、美味しいお酒と美味しい焼き鳥で至福の時です(#^.^#)
シメは、つや姫で焼きおにぎり。まいう~(^^)


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紫陽花

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配達先の庭に咲いていた紫陽花です。
そこらじゅうに咲いてはいるものの、じっくり見たのは久しぶりです。

つや姫の稲もそろそろ出穂~開花となりますが、稲の花の開花時間は午前中の1~2時間だけです。
籾が開き、小さな花を付けます。


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