» 2012 » 4月

「第55回山新3P賞」(提唱・山形新聞、山形放送)の平和賞に輝いた鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行さんの受賞祝賀会が11日、マリカ市民ホールで開かれた。

奥田さんと取引のある生産者たちが発起人となり、関係者約150人が出席。表彰状とトロフィーが披露され、本間和夫山形放送専務、高橋節副知事らが祝辞を述べた。奥田さんは借金を抱えていた下積み時代や、家賃が払えなかった開業時などを振り返りながら、「さまざまな人に助けてもらい今日がある。これまでの経験を(震災のあった)日本のために使い、日本の生産者を元気にしたい」と新たな夢を語った。

奥田さんは国内外で県産水稲品種「つや姫」や野菜、魚介類のおいしさ、安全性をアピールし、本県食文化の振興に貢献。東日本大震災では発生直後から被災地に入り、炊き出しをした他、被災者の再出発をサポートした-として平和賞を受賞した。
2012年04月12日 山形新聞

「第55回山新3P賞」(提唱・山形新聞、山形放送)の平和賞に輝いた鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ奥田政行さんの受賞祝賀会が11日、マリカ市民ホールで開かれた。

奥田さんと取引のある生産者たちが発起人となり、関係者約150人が出席。表彰状とトロフィーが披露され、本間和夫山形放送専務、高橋節副知事らが祝辞を述べた。奥田さんは借金を抱えていた下積み時代や、家賃が払えなかった開業時などを振り返りながら、「さまざまな人に助けてもらい今日がある。これまでの経験を(震災のあった)日本のために使い、日本の生産者を元気にしたい」と新たな夢を語った。

奥田さんは国内外で県産水稲品種「つや姫」や野菜、魚介類のおいしさ、安全性をアピールし、本県食文化の振興に貢献。東日本大震災では発生直後から被災地に入り、炊き出しをした他、被災者の再出発をサポートした-として平和賞を受賞した。
2012年04月12日 山形新聞

デビュー3年目にして人気米の地位を築きつつある「つや姫」。隣の山形県発祥の新品種米に「あきたこまち」のブランド力低下にヤキモキしている秋田県や県内JAが目をつけ、試験栽培を続けている。だが、収穫時期が非常に遅くなるなど課題もあり、本栽培のめどは立っていない。県は今後2年間の調査で適性を見極めるつもりだ。
今月13日。秋田市の県農業試験場。職員らがつや姫の種まきを始めた。試験栽培2年目の今年は、山形県から6キロの種もみを受け取り、1週間ほど前から水に浸していた。わずかに芽を出したもみを縦30センチ、横60センチのケースに100グラムずつまき、厚さ1センチの土で覆っていく。場内のパイプハウスで5月中旬までかけて苗に育て、田植えをする。
2012年04月19日 朝日新聞 秋田

山形つや姫ブランド化戦略推進本部(本部長・吉村美栄子知事)は17日、専用のホームページ(HP)上に「つや姫マイスター日記」の掲載を始めた。2012年産つや姫の生育状況や生産者の様子などを週3回程度のペースで発信していく。

今秋、デビュー3年目を迎える県産米の知名度向上、販路拡大などが目的。17日掲載分は、マイスター日記の掲載開始に関する説明に加え、県水田農業試験場(鶴岡市)の報告を載せた。同試験場は葉色がそれぞれ赤、白、黄、緑に育つ観賞用の稲を栽培中で、6月末には水田に「つや姫」のロゴマークを浮き出させる計画を紹介した。
2012年04月17日 山形新聞

寒河江市内で県産水稲品種「つや姫」を栽培する生産者13人が「つや姫ヴィラージュ(仏語で村の意味)プロジェクト」を進めている。同市高屋の南部小周辺に「つや姫」の水田計15ヘクタールを集め、【村】を形成する。品質や味にばらつきのないコメを生産し、消費者にアピールする他、サポーターイベントの開催など交流の場としての情報発信も視野に入れる。

2007年に県の適地マップ作りに協力して以来、県期待の新品種を栽培する土屋喜久夫さんが中心メンバー。団地化は、土屋さんが12年産つや姫の作付けを計画する仲間に声掛けしたのがきっかけとなり、昨年10月に「つや姫ヴィラージュ」を組織。【村長】に就く土屋さんは「県内のどこで『つや姫』を育てているのか分からない、といった声を聞く。多くの人に見てもらうため団地化を計画した」と説明する。
2012年04月05日 山形新聞

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